Istraživanje križanog povrća (cvjetača, brokula, prokulica) otkrilo je da jedenje tri ili više porcija ove biljne hrane smanjuje stopu otvrdnjavanja i sužavanja arterija, također poznatog kao ateroskleroza.

Ovo povrće ima sposobnost uklanjanja štetnih tvari iz tijela. Njihova redovita uporaba pokreće prirodni proces samočišćenja tijela. Osim kupusa, u krstašice spadaju hren, potočarka, rotkvice, repa i gorušica.